Диета Ангела. Диета 13 дней

ДИЕТА АНГЕЛА
ДИЕТА НА 13 ДНЕЙ
Продолжительность ДИЕТЫ АНГЕЛА 13 ДНЕЙ. К концу 13 -го дня на диете Ангела можно похудеть на 7-8 кг. На 14-й день можно есть что хотите, но умеренно. ДИЕТА АНГЕЛА регулирует обмен веществ. Вы 3 года не будете поправляться. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж.

Первый день диеты Ангела
Завтрак: черный кофе без сахара.

Обед: 2 яйца вкрутую, 1 помидор и зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом в небольшом количестве растительного масла.

Второй день
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом и помидор.

Ужин: порция супа.

Третий день
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом с зеленым салатом.

Ужин: 2 яйца вкрутую с двумя ломтиками нежирной ветчины.

Четвертый день
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 яйцо, 1 морковь, сыр.

Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

Пятый день
Завтрак: тертая морковь с лимоном.

Обед: порция рыбы, жаренной под прессом, и помидор.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом с зеленым салатом.

Шестой день
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: порция цыпленка, жаренного без жира, зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, зеленый салат.

Седьмой день
Завтрак: чай без сахара.

Обед: свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат.

Ужин: что хотите ( но немного ).

Напитки: только вода ( простая или минеральная ). Морковь может быть заменена на помидор и наоборот.

После, рацион повторить без 7-го дня, можно менять порядок выбранных дней.

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
ДИЕТА 13 ДНЕЙ
Японская диета рассчитана на 13 дней.

Нельзя: картофель, сахар, соль, лимонад, пиво, алкоголь, хлеб, кондитерские изделия, мучное.

Можно: кипяченую воду, минералку без ограничения.

Первый день
Завтрак: кофе.

Обед: 2 яйца ( вкрутую ), тушеная капуста на растительном масле, 1 стакан томатного сока.

Ужин: жареная или вареная рыба.

Второй день
Завтрак: кофе, 1 сухарик.

Обед: вареная рыба, тушеная капуста.

Ужин: 200 г вареного мяса, стакан кефира.

Третий день
Завтрак: кофе, 1 сухарик.

Обед: жареный на растительном масле кабачок или кабачковая икра, яблоки.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты на растительном масле.

Четвертый день
Завтрак: кофе, 1 сухарик.

Обед: выпить 1 свежее яйцо, 3 большие вареные моркови с растительном масле, 15 г сыра.

Ужин: фрукты.

Пятый день
Завтрак: морковь с соком лимона.

Обед: жареная или вареная рыба, 1 стакан томатного сока.

Ужин: фрукты ( яблоки ).

Шестой день
Завтрак: кофе, сухарик.

Обед: половина вареной курицы, салат из свежей моркови.

Ужин: нет.

Седьмой день
Завтрак: чай без сахара.

Обед: 200 г вареной говядины, фрукты, стакан кефира.

Ужин: фрукты и что хотите из ужинов ( с 3-го дня ).

Восьмой день
Повторите диету 7-го дня.

В оставшиеся 5 дней повторите диету с 1-го по 5-й день.

Рыбу жареную или вареную можно заменить консервированной;

свежую капусту – квашеной, предварительно ее промыв;

мясо говядины – вареной колбасой.

ГОЛЛИВУДСКАЯ ДИЕТА
ДИЕТА 18 ДНЕЙ

Первый день
Обед: 1 яйцо, 1 помидор, черный кофе.

Ужин: 1 яйцо, зеленый салат, 1 грейпфрут.

Второй день
Обед: 1 яйцо, черный кофе, грейпфрут.

Ужин: говяжье мясо, запеченное на решетке без жира, огурец, черный кофе.

Третий день
Обед: 1 яйцо, 1 помидор, тушеный шпинат.

Ужин: телячье филе, запеченное на решетке без жира, огурец, черный кофе.

Четвертый день
Обед: зеленый салат, черный кофе, 1 грейпфрут.

Ужин: 1 яйцо, творог, тушеный шпинат, чай.

Пятый день
Обед: 1 яйцо, тушеный шпинат, черный кофе.

Ужин: нежирная рыба, запеченная на решетке, зеленый салат, черный кофе.

Шестой день
Обед: фруктовый салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов.

Ужин: говяжье мясо, запеченное на решетке, огурец, чай.

Седьмой день
Обед: овощной суп, курица, испеченная на решетке, чай, апельсин.

Ужин: фруктовый салат.

Так продолжать 18 дней. Завтрак ил исключить совсем, или пить чай без сахара с половинкой грейпфрута.

АМЕРИКАНСКАЯ ДИЕТА
Американская диета является одной из cамых известных в мире. Ей время от времени следовали такие американские манекенщицы, как Бонни и Розмари, сумевшие поддерживать идеальную фигуру на протяжении всей своей карьеры. Причем у Бонни талия была 55 см, а у Розмари — 61. Американскую диету иногда называют голливудской, так как очень много звезд кино и подиума следовали ей весьма успешно. Продукты, входящие в диету, достаточно доступны. И что немаловажно, придерживаясь американской диеты, человек никогда не почувствует себя голодным. Помните, что самые прекрасные женщины мира положительно отзывались о ней. И теперь о ней узнаете и вы.
Завтрак. Американская диета предлагает однообразный завтрак. Это одна или две небольшие чашечки кофе, для любителей сладкого кофе может быть немного подслащен. Желательно добавлять в него небольшое количество молока, чтобы он был не слишком крепким. Апельсин или 1—2 яблока, 1 яйцо всмятку, 1 гренка или кусочек хлеба. Это ваш завтрак на все дни недели.
Понедельник
Обед. 150—200 г жареной или отварной рыбы, 100 г сельдерея с лимонным соком без масла, чашка чая или не очень крепкого кофе, желательно без сахара и молока.
Ужин. 100 г отварного мяса, мелко порезанного, приправленного 1 желтком, и 1 ч. л. измельченного лука. Гренок или кусочек хлеба, стакан нежирного молока и одно яблоко.
Вторник
Обед. 200 г слегка тушенного свежего шпината, 150 г жареной печени теленка (ее нельзя обваливать в сухарях или муке перед жаркой), две небольших вареных картофелины (можно в мундире), чашка чая или кофе.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, салат из свежих овощей (капуста, помидоры, морковь или свекла), заправленный 1 ст. л. растительного масла. Гренка или небольшой ломтик хлеба, 1 яйцо всмятку и 1 тонкий кусочек постной ветчины.
Среда
Обед. 1 стакан томатного сока, 1 апельсин, или грейпфрут, или 1 большое яблоко. 200 г нежирного жареного мяса, немного зеленого салата, заправленного лимонным соком, но без масла или сметаны. Чашка чая или кофе, желательно без сахара и молока.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, 2 яйца, сваренных вкрутую, 2 помидора, гренок или небольшой кусочек хлеба. Яблоко или груша.
Четверг
Обед. 200 г жареного или вареного цыпленка, 150 г салата из кочанной капусты, заправленной лимонным соком. 1 гренка или небольшой кусочек хлеба. Чашка несладкого чая или кофе.
Ужин. 50 г творога, не заправленного сметаной и сахаром. В творог добавьте немного мелко порезанного зеленого лука, кусочек свежего болгарского перца и сырой яичный желток. 6 редисок, 1 гренка или небольшой ломтик хлеба. 1 стакан нежирного молока. Можно съесть 1 яблоко.
Пятница
Обед. 250 г крупно натертой и немного подрумяненной на сковороде моркови, 150 г отварного мяса. Одна большая или две небольших картофелины, сваренные в мундире. 1 чашка несладкого кофе или чая.
Ужин. Яичница из 1—2 яиц со свежими зелеными овощами (огурцами, болгарским перцем, луком). Салат из помидоров с лимонным соком и мелко порезанным зеленым луком. 1 яблоко.
Суббота
Обед. 150—200 г отварной рыбы. 150 г зеленого салата с лимонным соком. 1 гренка или небольшой ломтик хлеба. 1 чашка несладкого кофе или чая.
Ужин. 150 г отварной говядины с тертым хреном. Немного зеленого салата с лимонным соком, 1 стакан нежирного молока, 1 яблоко.
Воскресенье
Обед. 200 г вареной курицы, 100 г вареного риса, 100 г зеленого салата с лимонным соком. Небольшая чашка нежирного молока. Одно яблоко.
Ужин. 1 стаканчик йогурта, 1—2 небольших котлеты. Гренка или небольшой кусочек хлеба, 1 яблоко.
Обратите внимание на то, что прием в пишу основных, указанных в диете блюд можно менять. Главная задача – не превышать указанного количества продуктов, чтобы избежать лишних калорий. Не включайте в свой рацион соль, перец, уксус, жир, масло, алкоголь.

АРБУЗНАЯ ДИЕТА
Отличительным свойством арбуза является его низкая калорийность (в 100 граммах съедобной части плода содержится около 30 килокалорий). Поэтому арбуз особенно полезен людям, склонным к полноте, а также ведущим малоподвижный образ жизни. Наличие в арбузе большого количества клетчатки помогает правильной работе кишечника, улучшает пищеварение, способствует снижению холестерина. Также важным свойством арбуза является уникальная способность выводить из организма токсины, мелкие камни и песок, и таким образом чистить весь организм и почки. Положительным свойством арбуза является его ощелачивающая способность.
Именно в сентябре народная медицина советует провести самую вкусную из диет- арбузную диету. Обязательно предварительно проконсультируйтесь с урологом. Противопоказания: диабет, аденома предстательной железы, желудочно-кишечные заболевания. Организм вначале лучше подготовить — начинайте с 300–500 грамм в течение 2–3 дней.
Есть 2 вида арбузной диеты – облегченный вариант и диета для тяжеловесов.
Первый вариант. В день съедать 1–2 кг арбуза три раза в день за час до основного приема пищи.
Второй вариант. Поделите свой вес на 10 — примерно столько нужно арбузной мякоти съедать в сутки и ничего больше в течение 5 суток. Старайтесь равномерно распределять суточную норму (есть арбуз нужно и ночью).

АСТРОЛОГИЧЕСКАЯ ДИЕТА
Астрологическая диета
Для нормального обмена веществ в нашем ежедневном рационе должен преобладать «правильный» набор продуктов, позволяющий на долгие годы сохранить крепкое здоровье и светлый ум. Не последнюю роль в его подборе играет астрология, которая позволяет составить меню в соответствие с космическими законами.
Знаки земли: Телец, Козерог, Дева
Земным знакам необходим строительный материал для костей — кальций и протеин. Получить их можно, употребляя молоко, сыр, мясо, растительные белки (основным их источников является рис и бобовые). А также творог и молоко. Для предотвращения отложения кальция в организме и появления артрита в системе питания следует поддержать устойчивый кислотно-щелочной баланс. Для этого можно сразу после пробуждения выпить стакан воды с размешанной в ней чайной ложкой меда. Сохранению данного баланса способствуют и лимоны. Как правило, земные знаки легче, чем представители других стихий, переваривают животные белки, но все же нелишне заметить, что следует по возможности избегать жирных сортов мяса, к примеру, свинины.
Воздушные знаки: Водолей, Весы, Близнецы
Стихии воздуха соответствуют ментальная энергия и нервная система, а значит, нужно потреблять те виды пищи, которые стимулируют деятельность головного мозга и нервной системы.
Сардины, устрицы, и прочие «дары моря» традиционно считаются «пищей для интеллекта». А продукты, богатые витамином В12, благотворно воздействуют на работу нервной системы. К ним относятся, соевые продукты (например, тофу – еда, по вкусу напоминающая мягкий сыр, приготовленная из молока соевых бобов), швейцарский сыр, соленья и маринады, печень. Салат латук, апельсины, сельдерей, миндаль повышают умственную энергию и укрепляют нервы.
Огненные знаки: Овен, Лев, Стрелец
Стихия огня ведает системой кровообращения. Следовательно, на физическом состоянии индивида благотворно сказывается прием тех видов пищи, которые очищают сосуды и кровь, а также связаны с циркуляцией энергии по телу. Жиры, яйца, мороженое и пища, повышающая уровень холестерина, закупоривают артерии, поэтому употреблять их надо в умеренных количествах. Чтобы кровь была чистой и здоровой, в рационе постоянно должен присутствовать витамин Е: он помогает клеткам поглощать дополнительное количество кислорода, а также осуществляет профилактику, предупреждая повышения давления. К продуктам, богатом витамином Е, относятся пророщеная пшеница, семечки подсолнечника, лосось, арахисовое масло, грибы, петрушка, кабачки, спаржа, морковь, брокколи, авокадо, мясо индейки. Лучшим «очистителем» крови служит чеснок. Его едкий зубчик или маленькая головка оказывает целебное действие при гриппе, бронхитах и простудах. Кроме того, чеснок способствует поддержанию нормального уровня кровяного давления. Определенные виды продуктов препятствуют возникновению анемии. К ним относятся артишоки, одуванчики, шпинат, водяной кресс.
Водные знаки: Рак, Скорпион, Рыбы
Стихия воды связана с пищеварительной и выделительной системами. Облегченная пища и натуральные продукты, обладающие мочегонным действием, помогают удалению излишков жидкости из тканей организма. Калий также способствует выведению воды и уменьшает аллергические реакции на продукты или вещества, летающие воздухе. Кроме того, этот элемент активирует выработку пищеварительных энзимов, помогающих хорошему функционированию кишечника. Большое количество калия содержится в клубнике, спарже, мускусной дыне, бананах, миндале, картофеле, кунжуте, семенах подсолнечника, рыбе (особенно тунце). Раку, Скорпиону, Рыбам показана любая «водяная» пища, к примеру, водяной кресс или арбуз. Следует помнить, что данные знаки предрасположены к полноте, появляющейся из-за задержки жидкости в тканях. Поэтому им полезно выпивать по 8 стаканов чистой воды ежедневно: это хорошо очищает почки и препятствует накоплению ядов в теле. К «мочегонной» еде относятся редис, сельдерей, огурцы, петрушка, спаржа, фасоль и овсянка. Некоторые продукты оказывают помощь пищеварительным процессам, а именно: ревень, папайя, овсянка, морковь и апельсины.
А теперь пройдемся по каждому зодиакальному знаку по отдельности.
ОВЕН (21 марта – 19 апреля), ТЕЛЕЦ (20 апреля – 20 мая), БЛИЗНЕЦЫ (21 мая – 21 июня), РАК (22 июня – 22 июля), ЛЕВ (23 июля – 22 августа), ДЕВА (23 августа – 22 сентября), ВЕСЫ (23 сентября – 23 октября), СКОРПИОН (24 октября – 22 ноября), СТРЕЛЕЦ (23 ноября – 21 декабря), КОЗЕРОГ (22 декабря – 20 января), ВОДОЛЕЙ (21 января – 18 февраля), РЫБЫ (19 февраля – 20 марта).
ОВЕН (21 марта – 19 апреля)
Какие и где вас подстерегают ловушки: вы не можете пройти мимо стоек с пирожными или бутербродам и, обязательно заходите в буфет, когда бывает на железнодорожном вокзале. Вы – активный человек, все время находитесь в движении и никогда не забываете подкрепиться тем, что встречается вам по пути.
Ваши недостатки: у вас рыхлое тело, но вы никак не можете собраться с духом и заняться физическими упражнениями. Постарайтесь найти для себя приемлемый вариант – попробуйте начать танцевать или выберите подходящий вид спорта.
Ваша диета: вам необходимо ограничиться четырехразовым питанием и отказаться от привычки перекусывать на ходу.
Завтрак (выберите один из вариантов):
а) одно яйцо всмятку или «в мешочек», один тост из хлеба с отрубями, один стаканчик нежирного йогурта;
б) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко, один банан.
Второй завтрак и легкий обед (выберите два варианта):
а) два ломтика хлеба с отрубями, салат из «неограниченного» набора, 50 г нежирной ветчины или курицы (без кожи), одно яблоко;
б) тарелка постного супа, булочка из муки грубого помола, салат из «неограниченного» набора, 75 г соленого тунца, одна груша;
в) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.
Ужин (выберите один вариант):
а) 75 г нежирного мяса, вареная морковь или цветная капуста, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора, заправленного лимонным соком;
б) один бифштекс, хорошо прожаренный на гриле, запеченные помидоры, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция зеленого салата, заправленного лимонным соком.
ТЕЛЕЦ (20 апреля – 20 мая)
Ловушки: у вас хороший аппетит, вы любите поесть и обожаете пирожные с кремом. Еда для вас – одно из главных удовольствий в жизни, и одна мысль о том, что вам придется отказаться от своих любимых блюд, приводит вас в отчаяние.
Ваши недостатки: вы недостаточно тренированный человек, но тем не менее всегда стараетесь принять участие в любых спортивных играх. Неудивительно, что это для вас оборачивается синяками и ссадинами. Займитесь йогой или плаванием – это безопаснее!
Ваша диета: постарайтесь удовлетворить свою потребность в еде во время плотного обеда, но в остальное время дня вам придется ограничивать себя.
Завтрак (выберите один вариант):
а) один тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, одно яблоко;
б) один ломтик хорошо прожаренного на гриле бекона, запеченные помидоры, два хрустящих хлебца;
в) 25 г неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, небольшой банан.
Обед (выберите один вариант):
а) кусок дыни, 250 г куриной ножки, жареной или гриль (без кожи), большая порция смешанного салата, пакетик низкокалорийного печенья, маленький шоколадный батончик;
б) тарелка постного супа, два хрустящих хлебца, 50 г нежирной ветчины с завернутыми в нее четырьмя столовыми ложками домашнего сыра, большая порция смешанного салата, одна груша, одна чашка горячего шоколада;
в) два тоста, 125 г вареной фасоли, запеченные помидоры, 25 г тертого сыра «Чеддер», два небольших сухих бисквита.
Ужин: большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора с одним из следующих дополнений:
а) две столовых ложки домашнего сыра с измельченным ананасом;
б) 50 г мелко нарезанной вареной курицы (без кожи);
в) две консервированные сардины в томатном соусе.
БЛИЗНЕЦЫ (21 мая – 21 июня)
Ловушки: вы постоянно что-то жуете – орешки, печенье, пирожные, остатки от обеда или ужина. Ваш рот находится в постоянном движении... и вы никак не можете остановиться.
Ваши недостатки: толстые предплечья портят вашу стройную фигуру. Вы никак не можете взять себя в руки и заняться спортом, предпочитаете лежать на солнышке, вместо того чтобы немного поплавать.
Ваша диета: выберите из предлагаемого перечня шесть вариантов (у вас будет диета с шестиразовым питанием) и добавьте к каждому из них большую порцию смешанного салата, заправленного лимонным соком. Каждый из шести вариантов рассчитан примерно на 200 калорий.
Тосты: два ломтика хлеба с отрубями с каким-либо из следующих дополнений: 25 г тертого эдамского сыра, запеченные помидоры; 25 г вареной фасоли или спагетти, кресс-салат; одно яйцо «в мешочек»; мякоть одного банана с двумя столовыми ложками йогурта.
Закуски из мяса и рыбы: 75 г нежирного мяса или 150 г рыбы-гриль с двумя столовыми ложками вареного риса, стручки зеленой фасоли, капуста, сельдерей.
Закуски из картофеля, сваренного в мундире: 200 г размятого картофеля с одной из следующих добавок:
а) три столовые ложки домашнего сыра; б) две столовые ложки вареной фасоли; в) две столовые ложки натурального йогурта с 6 г тертого сыра.
Фруктовые закуски: а) одно яблоко, один апельсин, один банан (или салат из этих трех фруктов);
б) 25 г неподслащенных хлопьев с нарезанной ломтиками грушей; в) половинка дыни среднего размера, 100 г малины (можно свежемороженой), один сухой бисквит.
РАК (22 июня – 22 июля)
Ловушки: вы считаете, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, стараетесь приготовить что-нибудь повкуснее и разделить трапезу со своим возлюбленным. Поэтому нет ничего удивительного в том, что ваш вес напрямую зависит от вашей личной жизни. Кроме всего прочего, вы очень любите шампанское и не можете отказать себе в рыбе и чипсах.
Ваши недостатки: вы не можете похвастаться тонкой талией, у вас мощная грудь и большой живот. Вам известно, при помощи каких физических упражнений можно стать стройнее, но у вас недостаточно силы воли, чтобы заняться ими.
Ваша диета: готовьте для себя и своего возлюбленного кушанья из возбуждающих продуктов, чтобы придать новый импульс вашим отношениям и одновременно стать стройнее.
«Сексуальные» завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) полстакана гранатового сока, 50 г грибов, отваренных в воде, один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры;
б) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г копченого лосося, лимонный сок;
в) половинка дыни среднего размера, одно нарезанное яблоко, банан, несколько виноградин и немного неподслащенных хлопьев.
Возбуждающие обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) половинка авокадо с лимонным соком и 50 г креветок, большая порция смешанного салата;
б) две жареные куриные ножки (без кожи) с приправой, приготовленной из двух столовых ложек йогурта, горчицы, порошка карри, помидоров, базилика и лука;
в) два ломтика хлеба с отрубями, 25 г икры, сбрызнутой лимонным соком, с огурцами и зеленым салатом.
Пикантные ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 150 г куриной грудки (без кожи), отваренной в грибном супе, с салатом из спаржи, кресс-салата и апельсина и одной небольшой картофелиной, сваренной в мундире;
б) 150 г крабов или устриц с большой порцией смешанного салата, заправленного лимонным соком, 125 г картофеля, сваренного в мундире;
в) 125 г нежирного ромштекса-гриль, 75 г чипсов, запеченные помидоры, цветная капуста, несколько виноградин.
ЛЕВ (23 июля – 22 августа)
Ловушки: вы считаете, что заслуживаете самого лучшего, поэтому, бывая в ресторане, заказываете самые дорогие – и, как правило, самые жирные – блюда в меню.
Ваши недостатки: даже если сейчас вы чувствуете себя достаточно хорошо, следите за своим здоровьем: вас могут начать беспокоить боли в спине, начнет пошаливать сердце. В сексуальном плане вы неутомимы, но и здесь надо понемногу сбавить темп.
Ваша диета: в этой диете основным по калорийности является ужин. Я предлагаю вам в течение дня четыре раза перекусить, а вечером плотно поужинать дома или в ресторане.
Выберите из предлагаемого перечня четыре закуски:
а) один хрустящий хлебец, 12 г низкокалорийного мягкого сыра, один небольшой банан;
б) тарелка постного супа или чашка какао, один маленький тост;
в) большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора, две столовые ложки домашнего сыра, ломтик ананаса;
г) 125 г вареной фасоли, один хрустящий хлебец;
д) 100 г рыбы-гриль с салатом из помидоров и лука, заправленного лимонным соком;
е) один шоколадный батончик, одно яблоко, несколько виноградин.
Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 250 г курицы без кожи, запеченной с бульоном, луком, помидорами и морковью, 75 г картофельного пюре с добавлением обезжиренного молока, большая порция смешанного салата, 25 г ванильного мороженого;
б) 125 г нежирной баранины, приготовленной на гриле, немного жидкой подливы, цветная капуста, 250 г картофеля, сваренного в мундире, булочка с отрубями, ломтики одного банана, запеченные с двумя столовыми ложками рома, в готовом виде добавить две столовые ложки мягкого сыра;
в) порция курицы «Тандури» с вареным рисом, ржаная лепешка, салат; можете позволить себе дополнительную порцию пива или бокал сухого вина;
г) спагетти с мидиями и томатным соусом;
д) кусок дыни, 250 г индейки, зеленые овощи, салат, ванильное мороженое
ДЕВА (23 августа – 23 сентября)
Ловушки: вы привыкли доедать за своими детьми и так вошли во вкус, что доедаете и допиваете даже то, что остается от праздничного обеда или ужина. Это вредная привычка!
Ваши недостатки: у вас сильно выпирает живот, и вы подвержены нервным стрессам. Вы стараетесь испробовать все новые гимнастические упражнения – даже самые непривычные, – но вам ничего не помогает.
Ваша диета: рекомендуется плотный завтрак чтобы в течение дня вы не испытывали чувства голода и ограничились тремя легкими перекусами.
Завтраки (выберите один вариант):
а) 35 г хлопьев с отрубями, разведенных молоком, нарезанный ломтиками банан, один тост и хлеба с отрубями, смазанный мармеладом или джемом, один стаканчик диетического йогурта;
б) тост с одним яйцом «в мешочек», один ломтик бекона, хорошо прожаренного на гриле, запеченные помидоры;
в) большой кусок дыни, два ломтика хлеба с отрубями, две столовые ложки домашнего сыра, свежий помидор, одно яблоко.
Легкие закуски (выберите три варианта):
а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, салат из «неограниченного» набора и одно из следующих дополнений: две столовые ложки домашней сыра, 35 г курицы (без кожи) или 50 г соленого тунца
б) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, или 75 нежирного мяса с большой порцией зеленых овощей или салата, одна булочка с отрубями;
в) два хорошо прожаренных бифштекса, запеченные помидоры, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком.
ВЕСЫ (23 сентября – 23 октября)
Ловушки: вы предпочитаете возбуждающие продукты, такие, как сливки, плоды авокадо, копченый лосось, карри. Вы всегда стараетесь попробовать все, что вам предлагают, и в результате съедаете больше, чем собирались.
Ваши недостатки: у вас часто ломит поясницу, вам крайне необходимо восстановить форму, но вы предпочитаете быть лишь зрителем спортивных состязаний и никак не можете заставить себя встать с дивана.
Ваша диета: вам предлагается диета, соблюдая которую вы будете получать не более 1500 калорий ежедневно. Это поможет вам планомерно сбрасывать вес, не испытывая чувства голода.
Завтрак (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) тост из хлеба с отрубями, один измельченный банан с корицей и двумя столовыми ложками мягкого сыра, полстакана неподслащенного апельсинового сока;
б) напиток, приготовленный из стаканчика нежирного фруктового йогурта, взбитого вместе со стаканчиком неподслащенного ананасового сока, одно яйцо, мускатный орех по вкусу.
Обед (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) булочка с отрубями, яблоко или апельсин и одно из следующих дополнений: 50 г копченого лосося с лимонным соком, две столовые ложки бобов с ломтиками ананаса, 50 г нежирной ветчины или курицы;
б) два тоста из хлеба с отрубями, 125 г вареной фасоли или спагетти, запеченные помидоры, салат из зеленых овощей, один небольшой банан.
Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) кусок дыни, 75 г нежирного мяса или 125 г рыбы, приготовленной на гриле, 250 г картофеля, сваренного в мундире, с двумя столовыми ложками мягкого сыра и 25 г тертого эдамского сыра;
б) 250 г курицы (без кожи), приготовленной на гриле, зеленая фасоль, цветная капуста, морковь, печеное яблоко с тремя столовыми ложками сладких хлопьев.
СКОРПИОН (24 октября – 22 ноября)
Ловушки: вас можно отнести к разряду азартных едоков. Вы способны держать себя в узде целый день, но, когда наступает время ужина, вы не можете заставить себя отойти от стола. Вы обожаете шоколадные бисквиты, сандвичи с сыром или ветчиной и в результате постоянно набираете вес.
Ваши недостатки: вы находитесь в постоянном поиске идеального возлюбленного и из-за своей одержимости довольно часто оказываетесь в глупом положении. Ваш новый возлюбленный начинает заставлять вас делать физические упражнения, чтобы сбросить вес, и ничего удивительного, что вы постоянно страдаете от переутомления.
Ваша диета: вы страстно хотите упорядочить свою жизнь, поэтому вам предлагается диета, где все расписано по часам. Итак:
8.00: тарелка неподслащенных хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;
10.00: тарелка постного супа, булочка с отрубями, стаканчик нежирного йогурта;
13 00: 250 г курицы-гриль (без кожи) или 75 г нежирной ветчины, большая порция смешанного салата из неограниченного» набора, одно яблоко;
16.30: два хрустящих хлебца с 12 г низкокалорийного мягкого сыра, несколько виноградин;
19.00: 125 г ромштекса, 75 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата;
22.00: чашка горячего шоколада.
СТРЕЛЕЦ (23 ноября – 21 декабря)
Ловушки: вы обожаете восточную кухню и несколько злоупотребляете пряностями. Вы не можете заставить себя отказаться от любимого блюда, даже если вам потом и придется мучиться от переедания.
Ваши недостатки: вашу фигуру портят толстые бедра. У вас часто пошаливает сердце и беспокоит вялое кровообращение – это результаты вашего чрезмерного увлечения острой пищей. Вы очень энергичны, но будьте осмотрительны: берегите свои ноги.
Ваша диета: попробуйте предлагаемую диету, составленную с учетом вашей любви к острой пище.
Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 35 г вареной фасоли, тост из хлеба с отрубями, одно небольшое яблоко;
б) 25 г сваренной на воде овсяной каши с добавлением полстакана обезжиренного молока, один стаканчик натурального йогурта с двумя чaйными ложками соуса чатни.
Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) сандвич из хлеба с отрубями с домашним сыром (75 г), щепоткой порошка карри и нарезанные кружочками огурцом, один стаканчик нежирного йогурта;
б) 125 г овощного карри, 50 г холодной курицы (без кожи), один банан.
Ужин: 200 г курицы «Тандури», две столовые ложки риса и большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.
КОЗЕРОГ (22 декабря – 20 января)
Ловушки: вы обожаете сочные пудинги, не можете устоять перед запахом свежеиспеченных булочек и любите полакомиться клецками.
Ваши недостатки: в вашем рационе недостает кальция, об этом говорят ваши рыхлые колени и ломкие кости.
Ваша диета: постарайтесь держать себя в руках всю неделю, тогда вы сможете отвести душу в уик-энд.
Будни:
Завтраки (выберите один из вариантов):
а) 25 г хлопьев, разведенных молоком, одно яблоко или груша;
б) один стаканчик нежирного йогурта, полстакана неподслащенного фруктового сока, один апельсин.
Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) два небольших ломтика хлеба с отрубями, смешанный салат из «неограниченного» набора, две столовые ложки домашнего сыра или 12 г низкокалорийного сыра «Чеддер»;
б) один стаканчик нежирного йогурта, одно яйцо вкрутую или одна куриная ножка, приготовленная на гриле, большая порция смешанного салата, два хрустящих хлебца.
Ужины: 250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), большая порция смешанного салата или зеленые овощи.
Уик-энды: вы можете два раза плотно поесть в течение обоих дней. Побалуйте себя пиццей, карри, жареным мясом с любым гарниром
ВОДОЛЕЙ (21 января – 18 февраля)
Ловушки: вы – фанат бутербродов и обожаете любые их разновидности: с колбасой, с сыром, с печеночным паштетом и обязательно заправленные майонезом, хреном или кетчупом!
Ваши недостатки: у вас есть проблемы с мочеиспусканием, и от этого опухают лодыжки. Забудьте на время об экзотических видах спорта – вам пока достаточно спокойных уик-эндов, проведенных за городом, на лоне природы.
Ваша диета: пейте побольше воды, чтобы улучшить работу мочевого пузыря, и попробуйте предлагаемую бутербродную диету.
Выберите для себя четыре варианта бутербродов на день – бутерброд приготовьте из двух ломтиков хлеба с отрубями с одним из следующих наполнителей: 50 г курицы или нежирной ветчины, 75 г соленого тунца, один банан среднего размера, 25 г низкокалорийного сыра «Чеддер», один ломтик нежирного бекона, приготовленного на гриле, с запеченными помидорами, одно яйцо, три столовые ложки вареной фасоли. В качестве гарнира съешьте большую порцию смешанного салата из «неограниченного» набора.
Теперь, когда вы составили меню из четырех бутербродов, выберите один вариант плотной закуски из предлагаемого перечня:
а) 75 г нежирного мяса, немного жидкой подливы, 75 г вареного картофеля, капуста, морковь;
б) 150 г рыбы, приготовленной на гриле, 150 г картофеля, сваренного в мундире, две столовые ложки кукурузных зерен, большая порция смешанного салата;
в) большой кусок дыни, 125 г нежирной баранины, немного жидкой подливы, зеленая фасоль, брокколи, один стаканчик нежирного йогурта.
РЫБЫ (19 февраля – 20 марта)
Ловушки: вы любите чай и можете выпить больше восьми чашек за день. Кроме того, вы увлекаетесь пивом, джином и лимонадом. Вы питаете слабость к розовому шампанскому, мороженому и курице по-восточному.
Ваши недостатки: вас всюду подстерегают опасности: то двери открываются прямо вам в лицо, то вы натыкаетесь на фонарный столб, то поскальзываетесь на банановой кожуре, брошенной неаккуратным прохожим. Вам надо серьезно заняться собой – вы невнимательны и недостаточно крепки физически.
Ваша диета: вам должны понравиться экзотические салаты с необычными ингредиентами и низкокалорийные напитки, в которые добавлены тропические фрукты.
Выберите из предлагаемого перечня четыре салата:
а) салат-латук, огурец, манго, две столовые ложки домашнего сыра;
б) 50 г нежирной ветчины, апельсин, стручки зеленой фасоли, лук и салат-латук;
в) 50 г курицы, цветная капуста, зеленая фасоль, консервированный зеленый горошек, петрушка;
г) яйцо всмятку, ломтики помидоров, два филе анчоусов, две вареные, нарезанные кубиками картофелины, четыре оливки, огурец, салат-латук.
К салату добавьте закуску из предлагаемого перечня:
а) 50 г курицы или нежирной ветчины с яблочным соусом (без сахара), кабачки, цветная капуста, 125 г картофеля в мундире;
б) один пирожок с рыбой, 75 г чипсов, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора.

БАНАНОВАЯ ДИЕТА
Банановая диета назначается при ожирении, недостаточности кровообращения, гипертонической болезни, заболеваниях печени и желчных путей.
Банановая диета рассчитана на 3 дня, в течение которых вы должны скинуть около 2,5 кг.

Основные продукты рациона – молоко и бананы.

2 или 3 банана и 3 стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для вас количество приемов пищи в день.

Банановая диета — это 1,5 кг очищенных бананов в 5 приемов в течение дня.
Белков — 22,5 г, жиров — 1,5 г, углеводов — 327,0 г, калорийность — 1335,0 ккал.
Диета считается строгой. Рекомендуется посоветоваться с врачом.

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
Белковая диета – это диета для тех, кто любит рыбу, курицу и яйца. Именно эти продукты составляют основу рациона на белковой диете. Принцип действия этого эффективного метода похудения состоит в резком снижении потребления углеводов. Организм нуждается в углеводах как в основном источнике энергии для своей жизнедеятельности.
Когда их недостаточно в потребляемых продуктах, он вынужден использовать свои запасы «на черный день» – жировую прослойку. А это именно то, что нужно для похудения. Белковая диета позволяет сбросить от пяти до восьми килограммов лишнего веса, а в некоторых случаях, даже больше.
Но при этом стоит понимать, что если после завершения диеты вы вернетесь к неправильному питанию, то снова наберете потерянные с большим трудом килограммы. Поэтому белковую диету лучше всего использовать как своеобразную «стартовую площадку» для новой жизни – здоровому питанию и физической активности. Тогда вы сможете навсегда сохранить полученный результат.
Белковая диета длится две недели, во время которых вам придется проявить свою силу воли по максимуму. Для того, чтобы ваши надежды оправдались, необходимо строго следовать предложенному меню. В течение двухнедельного марафона вам запрещено использовать соль и сахар во время приготовления и употребления пищи. Поэтому надо быть готовым к тому, что вам придется есть только пресные блюда. Но ведь это диета – таковы правила игры!
Перед началом белковой диеты желательно посоветоваться с врачом. Рацион с повышенным количеством белка нельзя использовать пожилым людям, поскольку он усиливает риск образования тромбов. Также белковая диета не подходит тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как хронический панкреатит, колит, дисбактериоз, синдром раздраженной толстой кишки. Нельзя есть много мясных продуктов больным подагрой, поскольку это может вызвать обострение. Кроме того, белковая диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек.
Если у вас нет противопоказаний, можете приступать к диете. В течение двух недель похудения вы должны пить большое количество негазированной воды – около 2 литров в день. Это будет способствовать нормальной работе почек. Старайтесь ужинать пораньше, за 3-4 часа до сна, чтобы не перегружать органы пищеварения на ночь. Из чего же состоит меню белковой диеты?
В первый день на завтрак полагается лишь чашечка кофе без сливок и сахара. На обед вы отвариваете два яйца вкрутую, в дополнение к которым разрешается съесть салат из капусты, заправленный небольшим количеством растительного масла. Обед запиваете стаканом томатного сока (без соли!). На ужин отвариваете кусок рыбы или обжариваете его на сковороде с минимальным количеством жира.
Второй день начинается с чашки кофе и небольшого сухарика (можно считать, что это приз за то, что вы тщательно придерживались первого дня диеты). На обед вы отвариваете или жарите рыбу. На ужин разрешается съесть 200 грамм отварной говядины и стакан нежирного кефира.
На завтрак третьего дня положен черный кофе, снова с сухариком. Но обед обжариваете большой кабачок и закусываете яблоками. На ужин разрешено съесть два яйца вкрутую, 200 грамм отварной говядины и стандартный салат из капусты с небольшим количеством любого растительного масла.
Четвертый день – довольно сложный. На завтрак можно выпить только кофе, а на обед съесть сырое яйцо и три вареных морковки. Бонус за невкусный обед – дополнительно разрешается съесть 15 грамм твердого сыра. Это небольшой кусочек размером с большой палец руки. На ужин вы употребляете фрукты. Желательно не выбирать бананы или виноград, они слишком сладкие.
На завтрак пятого дня можно съесть сырую морковку, сбрызнутую лимонным соком. На обед полагается вареная или жареная рыба со стаканом томатного сока. Ужин опять состоит из фруктов.
Завтрак шестого дня скудный – одна чашечка кофе. Но обед как для диеты просто царский: половина сваренной курицы. В дополнение разрешается салат из свежей капусты или моркови. На ужин полагается два яйца вкрутую и стакан натертой морковки с растительным маслом.
Седьмой, последний день диеты начинается нестандартно: вместо кофе вы пьете чай. Обед состоит из вареной говядины с фруктами на десерт. Ужин вы можете выбрать сами: любой из пройденных до этого дней, кроме третьего.
Половина диеты позади. Начинается вторая неделя похудения. На восьмой день вы повторяете меню предыдущего, седьмого дня. После чего начинается своеобразный «обратный отсчет». На девятый день вы питаетесь так, как на седьмой: на десятый – как на шестой и т.д. Если вы строго придерживались требований диеты, то сбросили заметное количество лишних килограммов. Теперь ваша задача – не набрасываться на сладкие и мучные продукты и удержать достигнутый результат навсегда.

БЫСТРЫЕ ДИЕТЫ
Быстрые диеты сопровождаются психологическими нагрузками, которые сопровождаются физическим стрессом, перестройкой обменных веществ. Быстрые диеты приводят к стремительному снижению веса. Самое главное не вернуться к объеданию. Эти диеты малокалорийны, поэтому не рекомендуется во время диет вести активный образ жизни. Выбирая быстрые диеты, не рассчитывайте на легкую жизнь, зато потом вы будете гордится собой и своим телом.
Диета выходного дня
В выходные очень просто сидеть на диете, т.к. находясь дома можно без особых проблем выбирать необходимые продукты. А если очень захочется кушать можно прогуляться.
До завтрака: стакан воды
Завтрак: стакан слабо заваренного чая, два кусочка хлеба, сливочное масло, две чайные ложки меда, йогурт или чашка обезжиренного молока, половина грейпфрута (апельсин или два мандарина).
Обед: 120 г постной говядины (телятины, баранины или курицы без кожи), вареные овощи по желанию, 40 г нежирного сыра и кусочек хлеба, свежий фрукт, богатый витаминами (киви, апельсин, манго).
Полдник: чай, отвар трав или вода.
Ужин: салат из сырых овощей и фруктов с легкой приправой на основе лимонного сока и нескольких капель растительного масла, 100 г отварной рыбы (60 г постной ветчины или яйцо всмятку), пять столовых ложек отварного риса (две небольшие вареные картофелины), йогурт (150 г нежирного творога), чайная ложка меда и две чайные ложки проращенной пшеницы, компот из свежих фруктов (яблок, груш или ананасов).
Диета на 2 дня (двухдневная диета)
В это трудно поверить, но факт остаётся фактом. Похудеть за 2 дня до свидания или вечеринки очень просто. Вам потребуется набраться терпения, запастись некоторыми слабительными и вперёд! Главное не переборщить. За два дня минус 2 кг.
Перед сном: принять пару слабительных таблеток, можно выпить отвар сенны.
Следующие два дня питаться только кефиром (6–8 стаканов). Если вы не любите этот кисло-молочный продукт, предлагаем на выбор:
- 2 рисовых дня: 250 г риса без масла и соли, 2–3 помидора или 2–3 ложки подслащенного яблочного желе;
- 2 картофельных дня: питайтесь только картофелем, сваренным в мундире, без соли или же растолченным с небольшим количеством растительного масла. 5–6 штук в день вам не повредят и не очень надоедят;
- 2 овощных дня: ежедневно съедайте полтора килограмма сырых овощей (или тушеных без масла).
И запомните: это только 2 дня и не чаще, чем через неделю. Причем эта диета противопоказана людям с больными почками и печенью.
Диета на 3 дня (трехдневная диета)
Четыре дня до начала диеты следует нормально питаться, т.е. не переедать. Диета очень легко переноситься.
Эта диета очень низкокалорийная (около 900 калорий в день). За счет сбалансированности продуктов переносится легко.
1-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 ст. ложки арахисовой пасты или варенья.
2-й завтрак: 1/2 грейпфрута.
Обед: 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 ч. ложку соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сухой тефлоновой сковородке.
Ужин: 1 небольшое яблоко.
2-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде – вареное, всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба.
Обед: 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана морковки, 1 хрустящий хлебец. Вариант – можно заменить брокколи + морковь на 1 стакан диетического борща.
Ужин: чай, 2 чернослива.
3-й день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик сыра.
2-й завтрак: 1 небольшое яблоко.
Обед: 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан цветной капусты, 1 хрустящий хлебец. Вариант: заменить тунец на 200 г (сырой вес) курицы, приготовленной, как описано выше.

ВЕСЕННЯЯ ДИЕТА
Весенняя диета
Если Вы выбрали время весны для начала диеты, вам следует принять во внимание предупреждения врачей. Медики настаивают на комплексном питании с учетом потребностей ослабшего за зиму организма.
Стоит отметить, что первые овощи и зелень, а также фрукты, выращенные в парниках и теплицах, содержат меньше витаминов, чем дозревшие в обычных условиях на грядках под солнцем. Главное, чтобы выбранный комплекс был сбалансирован всеми необходимыми витаминами, поэтому рекомендуется принимать поливитамины.
Весенняя диета не голодная, овощей можно есть много, но уж совсем не переусердствуйте. Избегайте бананов и очень сладких фруктов. Пейте много минералки или зеленого чая.
При покупке молочных продуктов в рамках этой диеты обращайте внимание на жирность. Оптимально – не более 1%, но никак не больше 3%.
Завтрак
125 г творога, 2–3 крекера или тоста, ложка меда чай или кофе без сахара.
Второй завтрак
1–2 фрукта и зеленые овощи (болгарский перец, огурцы).
Обед
тарелка супа без жира (окрошка, овощной, свекольник). Постная говядина, телятина или куриное филе без шкурки – отварное. Гарнир – 3 столовые ложки зеленого горошка и свежие овощи.
Полдник
1–2 крекера или тостик, овощи + 1 чайная ложка растительного масла, 125 г творога
Ужин
1–2 фрукта, 1 диетический йогурт.
Перед любой едой нужно выпивать 200 мл стакан негазированной минеральной воды.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА
Гречневая диета – эффективный способ сбросить 5-8 кг за короткий срок. Она не требует покупки дорогих продуктов, приготовления сложных блюд, подсчитывания калорий и других сложностей. Для этой диеты нужна только гречка и… сила воли. Хотя гречневая диета хорошо насыщает, придерживаться ее тяжело из-за однообразия.
Гречневая диета относится к разряду монодиет, при которых разрешено употреблять только один вид продукта. Она длится 7-10 дней, во время которых вы едите гречку на завтрак, обед и ужин. При этом крупа готовится особым способом. Один стакан гречки заливают двумя стаканами кипятка и настаивают в течение нескольких часов. Удобней всего готовить эту кашу вечером, чтобы на следующее утро иметь запас еды на весь день.
В гречку ничего не добавляют. Никакой соли, соусов, специй или масла. Вы можете съесть любое количество каши, но практика показывает, что осилить больше нескольких ложек несоленой запаренной гречки очень сложно. В дополнение к основному продукту диеты разрешается употреблять кефир. Но его жирность должна составлять 1%, а общее количество – не больше одного литра в день. Раз в несколько дней можно побаловать себя одним или двумя яблоками.
Гречневая диета – довольно жесткая, поэтому завершать ее необходимо с особой осторожностью. Количество еды и калорийность дневного рациона стоит поднимать постепенно. Этот процесс занимает столько же времени, сколько длится сама диета. Важно не вернуться снова к вредным привычкам в питании. Ведь самое сложное в любой диете – это не сбросить килограммы, а удержать достигнутый результат.
Почему гречневая диета работает? Гречка – уникальный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Она содержит клетчатку, которая способствует очищению кишечника. Как и другие крупы, гречка относится к «сложным» углеводам, которые медленно усваиваются организмом, давая длительное чувство сытости. Без добавления масла гречневая каша содержит мизерное количество жира. В то же время в гречке высокое, как для растительного продукта, содержание белка – около 12 грамм на 100 грамм продукта.
Калорийность сухой крупы составляет около 300 ккал на 100 грамм. Если во время гречневой диеты съедать 200 грамм крупы и выпивать литр 1% кефира, то дневная калорийность будет равна 1000 ккал. Это значительно ниже, чем количество энергии, необходимое человеку для деятельности. Поэтому во время диеты организм начинает использовать свои внутренние запасы.
Кроме того, бессолевой рацион приводит к избавлению от лишней жидкости. Несмотря на все свои полезные свойства, гречка не может обеспечить человека всеми необходимыми веществами. Поэтому гречневая диета не должна длиться дольше 10 дней, и ее нельзя применять чаще, чем один раз в месяц.

ДИЕТА -60
Диета«Минус 60» была разработана Екатериной Миримановой, прежде всего, для самой себя. Благодаря системе, ей удалось снизить свой вес в два раза, пройдя путь от 120 до 60 килограмм за полтора года. Написав книгу-бестселлер о своем опыте, Екатерина Мириманова помогла сотням тысяч женщин достичь заветной мечты о стройности легким и приятным способом.
Свой метод похудения Мириманова называет системой, а не диетой, потому что придерживаться ее необходимо постоянно. Система «Минус 60» – для тех, кто не гоняется за быстрыми результатами и готов быть последовательным, чтобы не только достичь идеального веса, но и сохранить его навсегда!
Главная особенность системы «Минус 60» состоит в том, что согласно ее правилам можно есть все! Да-да, именно все, включая торты, мороженое, конфеты, жареную картошку, колбасы и прочие продукты, опасные для фигуры. Но секрет состоит в том, что употреблять вкусные вредности можно только до 12 часов дня!
Система «Минус 60» основана на естественных биоритмах человеческого организма, в котором обменные процессы наиболее активно протекают в первую половину дня. Полноценный плотный завтрак до 12 часов запускает метаболизм после сна, а съеденные «излишки» сгорают без следа в течение насыщенного событиями дня.
Но к вечеру обменные процессы замедляются. Несмотря на график современной жизни, а также искусственный свет, заливающий улицы и дома, организм человека следует солнечным часам, как и вся живая природа. После обеда каждый лишний съеденный кусочек откладывается на бедрах и талии. Особенно явно это ощущают на себе женщины старше 30 лет.
Поэтому второй главный принцип, который включает в себя система «Минус 60» – это не есть после 18 часов! До этого времени необходимо успеть перекусить. Если этого вам не удалось – увы! – сегодня вы остаетесь без ужина. После 18 часов можно употреблять только зеленый или травяной чай, кофе (все без сахара, молока или сливок).
В течение дня, согласно системе «Минус 60», необходимо садиться за стол три раза. Промежутки между приемами пищи не должны составлять меньше 3-4 часов. Екатерина Мириманова советует не перекусывать между завтраком, обедом и ужином – это замедляет обмен веществ. Никаких разгрузочных дней, голодовок и т.п. Вы должны полноценно и регулярно питаться.
На завтрак можно есть все, что захотите, включая выпечку, майонез, сметану, белый хлеб, конфеты, мед, жареную картошку, яичницу, копчености, орехи и т.д. Только помните, что завтрак, обед и ужин должны быть примерно одинаковыми по своим объемам. В обед же система «Минус 60» накладывает определенные ограничения.
После 12 часов нельзя есть жареные блюда – только отварные, запеченные или приготовленные на гриле. Также запрещается белый хлеб, разрешен исключительно ржаной, а ещё лучше – сухарики из него. Макароны, картошку и бобовые можно есть, но отдельно от мяса и рыбы. Салаты нельзя заправлять майонезом или сметаной, а только лимонным соком, уксусом и небольшим количеством растительного масла (не больше чайной ложки).
Сахар желательно использовать коричневый или заменить его фруктозой. После 12 часов дня нельзя есть ягоды, сухофрукты (кроме чернослива), бананы. На послеобеденный десерт в системе «Минус 60» разрешаются такие фрукты, как яблоки, цитрусовые, сливы, киви, арбуз, ананас. Из алкогольных напитков можно употреблять только красное сухое вино.
Согласно системе «Минус 60» ужин должен быть не позже 18 часов. Можно съесть один из вариантов: вареные или тушеные овощи (кроме картошки, бобовых, грибов), любое мясо в отварном или запеченном виде, салат из сырых овощей (заправка из лимонного сока или уксуса), рис или гречка, отварные яйца, кефир или йогурт без добавок, ржаные сухарики с сыром (не более 50 грамм), обезжиренный творог.
Решив следовать системе «Минус 60», изменения в свой рацион вводите постепенно. Например, если вы привыкли поздно ужинать, перенесите вначале свой последний прием пищи на 20 часов, потом на 19, а потом окончательно на 18. Не забывайте про спорт, но занимайтесь только теми физическими упражнениями, которые приносят вам радость. Следуя системе «Минус 60» вы сможете похудеть, не страдая от жестких ограничений и не опасаясь возврата утраченных килограммов.

ДИЕТА АТКИНСА
Диета доктора Аткинса основана на постулате: «Сахар – белая смерть». Основа диеты Аткинса – очень серьезное ограничение потребления углеводов. Потребление же белков и жиров, общая калорийность рациона и объем употребляемой пищи никак не ограничиваются (кроме, конечно, очевидного и легко выполнимого правила – не наедаться до отвала, так, чтобы «пузо лопалось».
Диета Аткинса состоит из двух фаз. Длительность первой фазы – 14 дней. Основная задача первой фазы – перестроить обмен веществ, «научить» организм сжигать жиры, а не углеводы, а также выработать навыки рационального, с точки зрения автора диеты, питания, которым затем и следовать всю жизнь. Кроме того, во время первой фазы происходит начальное, довольно существенное, снижение веса.
Вторая же фаза диеты Аткинса должна длиться всю оставшуюся жизнь. Во время этой фазы постепенно достигается желаемый вес и затем поддерживается на нужном уровне. Кроме того, как уверяет доктор Аткинс, происходит стабилизация уровня сахара в крови, вы избавляетесь от пристрастия к сладкому и от других вредных привычек питания.
Итак, начинаем: диета Аткинса, первая фаза. Вот ее правила:
1. Потребление углеводов не должно превышать 20 грамм в день.
2. Сохраняйте свой привычный режим питания, к которому вы привыкли – столько же приемов пищи, в те же часы, что и до диеты. Если начинаете чувствовать голод, то можно слегка перекусывать и между приемами пищи, но только разрешенными в первой фазе продуктами.
3. Объем и калорийность пищи не ограничивается.
4. Кушайте только когда почувствуете голод, и не наедайтесь «до отвала». Прекращайте прием пищи, как только появилось чувство сытости.
Продукты для первой фазы диеты Аткинса
Без ограничений можно употреблять:
мясо, рыбу, птицу в «чистом» виде. При употреблении же продуктов из них (колбаса, тушенка, паштеты и пр.) обязательно проверяйте указанное на упаковке содержание углеводов и, если оно превышает 0,5%, то включайте их в подсчет общего числа потребленных углеводов;
сыры. В большинстве сыров содержание углеводов практически нулевое, и диета Аткинса позволяет употреблять такие сыры без ограничений. Но некоторые сорта сыров содержат углеводы в довольно большом количестве (особенно – «сладкие» плавленые сырки). Употребления таких сыров следует избегать, а если уж, не посмотрев, купили такой – также учитывайте его при подсчете общего количества потребленных углеводов;
морепродукты. Как и в сырах, в большинстве морепродуктов содержание углеводов практически равно нулю, но все же при покупке прочитайте внимательно, что на этот счет написано на этикетке;
яйца, приготовленные любым способом, но без добавления продуктов, содержащих углеводы;
овощи и зелень: огурцы, редис, редьку, перец, чеснок, оливки, салат, цикорий, петрушку, паприку, сельдерей, укроп, базилик, тимьян, имбирь, тархун;
грибы;
масла растительные: разрешены все натуральные, лучше всего – неочищенные холодного отжима;
животные жиры: натуральное сливочное масло, рыбий жир;
напитки: вода, простая и минеральная, чай без сахара (лучше – зеленый или из трав), различные напитки с сахарозаменителями, не содержащие углеводов.
В небольших количествах, подсчитывая количество содержащихся в этих продуктах углеводов, можно употреблять:
помидоры, капусту, баклажаны, зеленый горошек, лук, шпинат, спаржу;
пророщенные семена злаков;
сметану.
В первой фазе диеты Аткинса категорически запрещены:
сахар и сладости;
хлеб, любые мучные продукты;
фрукты, крахмалистые овощи;
маргарин, кулинарные жиры, так называемые «легкие масла»;
алкоголь.
Вторая фаза диеты Аткинса
После двухнедельной первой фазы, во время которой в вашем организме должны произойти необходимые изменения в процессе обмена веществ, диета доктора Аткинса должна перейти в свою вторую фазу, придерживаться которой автор рекомендует в течение всей жизни. Во второй фазе разрешается постепенно увеличивать потребление углеводов, чтобы опытным путем найти подходящий для вас уровень – такой, при котором вес будет снижаться очень плавно и постепенно. При этом должны исчезнуть проявления гипогликемии – слабость, сонливость, снижение работоспособности, постоянное чувство голода. Когда желаемая масса тела будет достигнута, надо еще чуть увеличить количество углеводов в своем рационе, благодаря чему ваш вес стабилизируется на нужном уровне.
Как видим, диета Аткинса требует постоянного подсчета потребляемых углеводов и регулярного контроля массы тела. Ведь определить количество углеводов, при котором ваш вес стабилизируется, можно только опытным путем, путем проб и ошибок. Взвешиваться для правильного контроля массы тела надо каждый день в одно время, лучше всего – утром, до завтрака, на одних и тех же весах, в одной и той же одежде (а лучше без одежды).
Во второй фазе диеты разрешается в небольших количествах употреблять некоторые из продуктов, запрещенных в первой фазе: овощи, ягоды и фрукты (преимущественно несладкие), черный хлеб. Допускается небольшое количество алкоголя.
Если во время второй фазы случились серьезные нарушения режима питания, предписанного доктором Аткинсом, в результате чего вес начал заметно расти, необходимо повторить первую фазу.
Противопоказания к диете Аткинса
Диета Аткинса категорически противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью. Не рекомендуется эта диета также при повышенном уровне холестерина. В любом случае, перед тем, как испытывать рекомендации доктора Аткинса на себе, желательно проконсультироваться с врачом.
Среди врачей-диетологов отношение к диете Аткинса далеко не однозначное. Многие доктора считают, что неограниченное потребление жиров и белков при почти полном отказе от углеводов просто опасно для здоровья и может вызвать множество неприятных последствий.

ДИЕТА БОРОДИНОЙ
Диета Ксении Бородиной вызвала невероятный интерес у многих женщин. Все обратили внимание на то, как похудела ведущая скандального телешоу «Дом-2». В чем же секрет? Ксения Бородина всегда выглядела пышкой, вызывая нелестные комментарии журналистов и поклонников популярной телепередачи.
Публичные люди не могут позволить себе лишние килограммы. Кроме того, в контракте Ксении Бородиной было указано, что ее вес не может превышать 50 килограмм. Известно, что телекамера полнит. Поэтому ведущим необходимо весить даже меньше, чем этого достаточно для обычной жизни.
Ксения перепробовала многие способы похудения, чтобы достигнуть своей цели. Она даже принимала китайские таблетки, которые, наоборот, привели к набору лишних килограммов. В конце концов, ей удалось стать стройной и хрупкой. Это сыграло на руку интернет-мошенников, которые за плату предлагали всем желающим открыть "секрет" похудения Бородиной.
Разумеется, сама телеведущая не имела никакого отношения к подобным сайтам. О своем похудении она рассказала в книге «Худеем вместе с Ксенией Бородиной», в которой рассматривает типичные ошибки женщин, стремящихся постройнеть, и оценивает популярные диеты как «профессиональная худеющая». В настоящее время Ксения Бородина придерживается принципов здорового питания: овощи, фрукты, тушеное мясо и рыба, зелень.
Для похудения телеведущая рекомендует употреблять в пищу супы-пюре. Они надолго насыщают и снижают вероятность переедания. Кроме того, Бородина советует не употреблять орехи, поскольку они очень калорийны. Чувство голода лучше всего утолять обычной водой. Если при первом желании съесть что-нибудь, выпить один-два стакана воды, то аппетит пройдет. Ужин желательно заменить белковым коктейлем. Телеведущая считает, что нельзя себе ни в чем отказывать, даже в сладком. Просто надо подходить ко всему разумно: если и есть торт, то в первой половине дня, и после этого отравиться в фитнес-клуб.
Примерное меню на день от Ксении Бородиной:
0,3 килограмма фруктов;
0,4 килограмма овощей;
40 грамм ржаного хлеба (два ломтика)
1 вареное яйцо;
160 грамм постного мяса;
25 грамм сыра;
0,5 литра молока;
10 грамм сливочного масла.

ДИЕТА ЧЕРЕЗ ДЕНЬ
Диета через день придется по душе тем, кто не любит себя ограничивать, а похудеть хочет. Ее суть очень проста – чередование дней с пониженной калорийностью и обычных дней. Пережить «голодный» день помогает знание о том, что завтра можно будет съесть все, чего захочется. Конечно, в разумных пределах. Ведь переедание не пойдет на пользу ни желудку, ни фигуре.
Что же можно съесть в «голодный» день? По сути, это может быть один из распространенных разгрузочных дней с пониженной калорийностью. Чаще всего используется один из нижеперечисленных вариантов: два литра нежирного кефира, полкилограмма творога, четыре небольших упаковки йогурта, несладкие фрукты (например, яблоки). В «голодный» день калорийность рациона составляет приблизительно половину от обычного.
На следующий день можно есть так, как вы привыкли. Но это не означает, что не стоит себя ограничивать в продуктах, опасных для фигуры – сладком, жирном, мучном. Подобное чередование можно продолжать в течение длительного времени, пока не будет достигнут желаемый вес. Диета через день легко переносится, ведь у худеющего всегда есть «завтра», когда можно будет отдохнуть от низкокалорийного рациона.
Кратковременные ограничения в еде не позволяют организму адаптироваться к диете. Дело в том, что если долгое время потреблять мало калорий, метаболизм человека перестраивается. Включается режим, позволяющий продержаться, пока не закончится «голодное время». Несмотря на малое количество еды, организм стремится откладывать каждый кусочек в жировые запасы.
Но поскольку в диете через день ограничение калорийности длится не больше суток, организм не успевает «забить тревогу». А дни с обычным рационом дают сигнал о том, что в запасах нет никакой необходимости. В результате диета через день не приводит к замедлению метаболизма, как это часто происходит при жестких ограничениях в еде.

ДЫННАЯ ДИЕТА
Дынная диета
Придерживаясь дынной диеты, Вы, во-первых, не будете страдать от голода и быстро уставать, потому что дыня не только насыщает, но и дает много сил и энергии. Во-вторых, дыня действует как натуральный расщепитель жира, выводя из организма вредный холестерин и тяжелые животные жиры. В-третьих, содержащаяся в дынной мякоти растительная клетчатка выведет из вашего организма все шлаки и соли, омолодит и оздоровит желудок, печень и почки.
Как правильно выбрать дыню
спелая дыня, когда по ней стучишь, издает глухой звук, а неспелая – звонкий;
от спелой дыни исходит сильный чудесный аромат, а неспелая – пахнет травой или вообще не имеет запаха.
Обязательно проверьте, чтобы на поверхности выбранной дыни не было вмятин и мягких участков, – такие плоды всегда горчат.
Даже если вы не собираетесь сидеть на дынной диете, вы можете пользоваться уникальными свойствами дыни для улучшения пищеварения. Съешьте кусок дыни между первым и вторым блюдом во время обеда, и вы заметите, что ощущение тяжести в желудке пройдет, словно после изрядной дозы фестала или мезима!
Меню на «дынную» неделю
Завтрак (каждый день один и тот же)
стакан отварного риса без соли, заправленный столовой ложкой соевого соуса, разведенного лимонным соком (1:1);
стакан ягодного настоя. Заварить 1,5 стакана кипятка 2 столовые ложки размятых ягод (клюквы, малины, брусники и т. д.), настаивать 10 минут под крышкой, потом процедить. Второй способ: залить 1,5 стакана кипятка столовую ложку сушеных плодов (красной рябины, шиповника, черники или ежевики), настаивать 20 минут в термосе, процедить.
Обед
1-й и 4-й дни
салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и репчатого лука (200 г), заправленный столовой ложкой оливкового или соевого масла;
творог (9% жирности) – 150 г;
стакан яблочного настоя. Нарезать тонкими ломтиками половинку яблока, залить кипятком (1,5 стакана), настаивать 20 минут и процедить.
2-й и 5-й дни
салат из свежей капусты с огурцами, помидорами, репчатым луком и зеленью (200 г), заправленный столовой ложкой смеси лимонного и яблочного сока (1:1);
порция отварной кеты, горбуши, трески или кефали (150 г);
стакан зеленого чая без сахара.
3-й и 6-й дни
салат из отварных тертых свеклы, моркови и свежих огурцов с чесноком и зеленью (200 г), заправленный лимонным соком (по вкусу) и столовой ложкой сметаны;
омлет из одного яйца (или яйцо всмятку);
стакан некрепкого черного чая без сахара.
7-й день
салат из черешкового сельдерея, яблок, огурцов и мякоти авокадо (200 г), заправленный оливковым маслом (столовая ложка);
отварное белое мясо птицы (курицы или индейки);
стакан коктейля «Дыня в шампанском»: дыня 300 г, мед светлый 1 ст. л., яблочный сок – 1 стакан, шампанское 2 стакана. Дыню вымыть, обсушить полотенцем, разрезать на две половинки и вынуть семечки и сердцевину. Чайной ложечкой с острыми краями вырезать из мякоти дыни шариками и разложить по высоким бокалам. Мед развести в яблочном соке, смесь разделить на четыре части, залить ею дынные шарики и поставить на десять минут в холодильник. Перед подачей на стол влить охлажденное шампанское.
Вместо полдника и ужина (все семь дней с 16:00 и до 20:00) дневную норму дынной мякоти нарежьте кубиками и разделите на пять одинаковых порций. Каждый час съедайте по одной порции.

КАПУСТНАЯ ДИЕТА
Капустная диета
Капуста – уникальный овощ, настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Перечислять все ее достоинства можно бесконечно долго.
Это один из немногих овощей, сохраняющих свои полезные свойства при квашении. В кислой капусте имеются молочная и уксусная кислота, а также витамин U, защищающие организм от различных желудочно-кишечных заболеваний. Хрустящую и сочную капусту можно есть в неограниченном количестве и не думать о калориях. Из капустных листьев получается прекрасная маска для лица.
Предлагаем вам диету, рассчитанную на четыре дня. Она включает полноценное трехразовое питание и по два стакана сока в день. Через четыре дня капустный рацион даст ощутимые результаты: наладится пищеварение и исчезнут лишние килограммы!
1-й день
Завтрак (200 ккал, 1 г жира)
творог с кресс-салатом. 175 г обезжиренного творога перемешать с 1 стол. ложкой газированной минеральной воды, солью и молотым черным перцем. В полученную массу добавить мелко нарезанный кресс-салат и намазать на ломтик хлеба из муки грубого помола.
Обед (350 ккал, 19 г жира)
капуста с грушей и жареной свининой. 1 луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить. Добавить 200 г свежей квашеной капусты, 2 лавровых листа и влить 100 мл бульона (из кубика). Тушить 10 мин. 1 грушу вымыть, нарезать кусочками и положить в кастрюлю с квашеной капустой за 5 мин до готовности. Затем нарезать кубиками 100 г отварной свинины, обжарить ее со всех сторон в сливочном масле и выложить на тарелку вместе с капустой и грушей.
Ужин (240 ккал, 5 г жира)
квашеная капуста под ореховым соусом. 4 редиски, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца тонко нарезать и перемешать со 150 г квашеной капусты. Для соуса смешать 75 г йогурта с 1 чайн. ложкой молотых орехов. Затем все посолить, поперчить. Соус вылить на готовый салат.
2-й день
Завтрак (210 ккал, 7 г жира)
банановый йогурт с овсяными хлопьями. Небольшой банан очистить, нарезать кружками и сбрызнуть лимонным соком. Затем залить банан 150 г обезжиренного йогурта. Сверху посыпать 1 стол. ложкой овсяных хлопьев.
Обед (200 ккал, 10 г жира)
суп из квашеной капусты со сладким перцем. 1 луковицу очистить, нарезать и пассеровать в 1 чайн. ложке растительного масла до прозрачности. Добавить 200 г квашеной капусты, 2 горошины черного перца и 1 лавровый лист, влить 100 мл бульона (из кубиков) и 50 мл яблочного сока. Тушить под крышкой 15 мин. За 5 мин до готовности положить в суп два мелко нарезанных стручка сладкого перца.
Ужин (340 ккал, 16 г жира)
салат из квашеной капусты с филе лосося. 150 г филе лосося сбрызнуть лимонным соком и посолить. Рыбу обжарить в сковороде с 1 чайн. ложкой растительного масла. 200 г квашеной капусты (сок слить через дуршлаг), 1 кольцо свежего ананаса, нарезанное кусочками, 1 нашинкованное перо зеленого лука перемешать; добавить к салату соус из 2 стол. ложек йогурта и 5 г тертой лимонной цедры. Сверху выложить филе лосося.
3-й день
Завтрак (190 ккал, 4 г жира)
апельсин с творогом и подсолнечными семечками. Апельсин очистить, разделить на дольки. Из половины полученных долек отжать сок и перемешать со 150 г обезжиренного творога, сахаром и оставшимися дольками. Сверху посыпать 1 стол. ложкой подсолнечных семечек.
Обед (350 ккал, 11 г жира)
сайда с квашеной капустой в шампанском. 1 луковицу очистить, порубить и пассеровать в 1 чайн. ложке сливочного масла до прозрачности. Затем добавить 150 г квашеной капусты, 1 лавровый лист, 50 мл полусухого шампанского и тушить еще 10 мин. 150 г сайды сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать 1 чайн. ложкой муки. Жарить рыбу на тефлоновой сковороде с добавлением 1 чайн. ложки сливочного масла, по 4 мин. с каждой стороны.
Ужин (260 ккал, 7 г жира)
картофельные оладьи с капустой и виноградом. 3 картофелины очистить, натереть, посолить, добавить 1 яйцо. Все перемешать и обжарить на растительном масле. Затем вымыть 4 ягоды светлого винограда, разрезать их пополам и перемешать со 100 г свежей квашеной капусты. Готовое блюдо украсить перьями лука-резанца.
4-й день
Завтрак (210 ккал, 6 г жира)
булочка с сыром и дольками яблока. 1 булочку из муки грубого помола с отрубями намазать 1 чайн. ложкой сладкой горчицы. Положить сверху по 1 ломтику низкокалорийного сыра гауда (30 г). Посыпать 1 чайн. ложкой колечек лука-резанца. К булочке подать несколько долек яблока.
Обед (350 ккал, 15 г жира)
говядина на шпажках с капустой и ананасом. 200 г говяжьего филе нарезать тонкими продольными ломтиками. Затем вымыть, очистить и нарезать 1/2 стручка сладкого перца. Вместе с мясом нанизать на шампур и обжарить со всех сторон в 1 чайн. ложке растительного масла. 150 г квашеной капусты откинуть на дуршлаг, 1 кольцо ананаса нарезать кусочками. Все сложить в кастрюлю и тушить 10 мин. Готовый шампур положить на тарелку вместе с квашеной капустой.
Ужин (260 ккал, 15 г жира)
фаршированные помидоры. 3 помидора вымыть, срезать верхушку и ложкой выбрать мякоть. Крупно ее порубить и перемешать со 100 г сырой квашеной капусты. 125 г свиной нарезки разрезать на полоски и перемешать с капустой. Массу разложить по помидорам, а остаток подать отдельно.

КЕФИРНАЯ ДИЕТА
Кефирная диета – это словосочетание, которое знакомо многим худеющим. Кефир - незаменимый продукт для тех, кто желает сбросить лишние килограммы как можно быстрей. Для похудения жирность этого напитка не должна превышать 2,5%. Ведь в день можно выпить полтора, а то и два литра кефира. Оцените сами: если выпить два литра 1% кефира, то в день вы употребите 20 грамм жира, а если такое же количество 3,2% кефира – то 62 грамма жира! Это никак не будет способствовать похудению.
Все мы знаем, что кефир – это полезный продукт. Он улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, является источником белка и притупляет голод. Многие люди используют кефир для разгрузочных дней, особенно после обильных застолий во время праздников. А если «сложить» несколько таких разгрузочных дней вместе – получится кефирная монодиета.
Суть ее проста и понятна из названия. В течение 3 дней вы ничего не употребляете в пищу, кроме кефира. Его можно выпивать по 1-1,5 литра в течение дня через равные промежутки времени. Дневное количество кефира вы разбиваете на 5-6 одинаковых порций. Не занимайтесь самообманом: не добавляйте в кефир сахар или варенье.
Второй вариант кефирной диеты более щадящий. В добавление к стандартным 1-1,5 литрам кефира вам разрешено съесть 0,5-1 кг фруктов и овощей. Фрукты вы можете взять любые, кроме винограда и бананов, поскольку они содержат много сахара. А из овощей подходит все. Вы можете употреблять огурцы, сладкие перцы, помидоры, капусту и т.д. Обратите внимание также на зелень, которая позволит вам сделать свой рацион немного разнообразнее и вкуснее. А вот соль и сахар, к сожалению, запрещается. Такая кефирная диета длится 5-6 дней.
Третий вариант включает в себя картофель и мясные продукты. Кефирная диета в данном случае занимает ровно неделю. В течение первых шесть дней из семи вы употребляете по 1,5 литра кефира ежедневно. А вот дополнения к нему отличаются. Только помните о том, что все блюда во время диеты вы готовите без соли и сахара.
В первый день вам разрешается съесть пять вареных картофелин, желательно в мундире. На второй день вы съедаете 100 грамм вареной курицы, предпочтительно грудки. На третий день вы употребляете 100 грамм отварного нежирного мяса, а на четвертый день – 100 вареной рыбы. В пятый день вы питаетесь, как во втором варианте – добавляете к кефиру фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи. В последний день вы ничего не едите, а только пьете воду.
Поскольку все кефирные диеты довольно жесткие, их нельзя использовать чаще, чем раз в месяц. После их окончания в первые дни желательно избегать тяжелой, жирной пищи. Существует еще и IV вариант кефирной диеты, более известный как диета Ларисы Долиной.

ЛЕТНЯЯ ДИЕТА
Летняя диета
Лето — самое время для того, чтобы взять себя в руки и заняться своим внешним видом. В жаркую погоду не так уж и хочется есть, достаточно перекусить легкими продуктами и воспользоваться нашей специальной диетой.
Летняя диета включает 7 приемов пищи.
Завтрак (выберите одно блюдо из 3 вариантов)
стакан молока, 2 стандартных кусочка черного хлеба с тонким слоем легкого масла;
кофе с молоком (без сахара), 2 зерновых хлебца с тонким слоем легкого масла;
чай (без сахара), сырые овощи с 1 ч. ложкой нежирной сметаны + маленький банан.
Второй завтрак
яблоки, апельсины или груши (1–2 шт.).
Обед (выберите одно блюдо из 3 вариантов)
постные щавелевые щи с яйцом и ст. ложкой сметаны;
300 г картофельного пюре с сырыми овощами;
100 г постного мяса или 150 г цыпленка или 150 г отварной рыбы с гарниром из сырых овощей (не более 300 г).
К основному блюду можно, добавить 1 кусочек ржаного хлеба.
Полдник
салат из любых овощей кроме картофеля (редис, огурцы, помидоры, зеленый лук, болгарский перец, капуста, морковь).
Ужин
В 17:00–18:00 (4 варианта на выбор):
50 г нежирного сыра;
100 г нежирного творога;
1 крутое яйцо;
2 вареные картофелины (можно сделать картофельный салат).
К основному блюду можно добавить 1 кусочек черного хлеба + 300 г любых сырых овощей.
После шести вечера:
два раза с интервалом в два часа — яблоки, апельсины или груши (по 1 шт.)
Напитки в течение дня
зеленый чай, любая минеральная вода, диетические газированные напитки, квас. Жидкости надо выпивать до 2 литров в день.
Также предлагаем Вашему вниманию очень вкусную 7 дневную диету, которой совсем нетрудно придерживаться несколько раз в месяц. Итак, выберите для себя те овощи и фрукты, которые вы любите больше всего, и поглощайте их целый день — на завтрак, обед и ужин.
Понедельник
Первый день — овощной. Допустим, вы выбрали огурцы. Вы можете есть их в любых количествах: хоть 10, хоть 20 кг в течение дня, но, какими бы сочными ни были огурцы, они не пополнят в достаточном количестве жидкость в вашем организме, так что советуем вам в этот день пить побольше минеральной воды.
Вторник
Если предыдущий день был овощным, то, значит, за ним должен следовать фруктовый. Например, яблочный, апельсиновый или грушевый. Распределите фрукты на четыре-пять приемов и основную часть поглощайте в обед. Если при этом вы почувствуете нестерпимый голод, то выпейте стакан кефира или йогурта.
Среда
Сегодня можно есть ягоды. Это может быть ароматная свежая клубника, слива или крыжовник. Ешьте ягоды в течение всего дня и пейте в неограниченных количествах минеральную или кипяченую воду.
Четверг
В этот день вы должны отдать предпочтение кисломолочным продуктам. Выберите что-нибудь молочное — кефир, йогурт или ряженку — и пейте маленькими глоточками в течение дня. Если ваш пустой желудок постоянно напоминает о себе, то съешьте немного нежирного творога с небольшим количеством сахара без сметаны. Закончить этот день лучше всего стаканом кефира.
Пятница
Снова овощи. Выберите их по своему усмотрению — это может быть капуста, тыква, картофель (но не жареный, а отварной) или сочные помидоры. Ешьте только овощи в течение всего дня и запивайте минеральной водой.
Суббота
Этот день посвятите какой-нибудь ягоде: черешне, абрикосам или персикам. В течение дня ешьте выбранные вами ягоды, а на ночь не забудьте выпить полный стакан кефира.
Воскресенье
Самый, пожалуй, тяжелый и трудный. В течение дня вы должны будете пить какой-нибудь фруктовый сок — яблочный, виноградный или апельсиновый.
И напоследок еще одна летняя диета в двух вариантах.
Итак, первый вариант. Его надо придерживаться два раза в неделю в течение месяца.
Завтрак: стакан кислого молока (простокваши) или теплой воды, подслащенной медом.
Второй завтрак: стакан фруктового сока или немного фруктов, либо сырые овощи.
Обед: салат из сырых овощей (зеленого салата, лука, чеснока, редиски, огурцов, петрушки, укропа, шпината, капусты и других), стакан фруктового сока.
Ужин: приготовьте мюсли — столовую ложку овсяных хлопьев (их заранее замочите на 12 часов в трех столовых ложках холодной воды), столовую ложку меда, сок половины или целого лимона, два тертых яблока или других фруктов. Все тщательно перемешайте. Посыпьте мюсли столовой ложкой толченых грецких орехов, миндаля или арахиса.
Второй вариант, рассчитанный на семь дней.
1-й день — можно есть любые сырые овощи, например, 1 кг огурцов, утром и перед сном — стакан кефира.
2-й день — любые фрукты или ягоды, опять же утром и вечером стакан кефира.
3-й день — белковый. Утром — кефир, на обед — пачка творога, на ужин — все тот же кефир.
4-й день — овощной. Можно съесть вареной картошки и выпить два стакана кефира.
5-й день — фрукты + кефир.
6-й день — косточковые плоды: черешня, вишня, персики, абрикосы. И не забудьте про кефир.
7-й день — яблочный сок + минеральная вода.

ОГУРЕЧНАЯ ДИЕТА
Огуречная диета
Продолжительность огуречной диеты – неделя. За это время вы сбросите лишние килограммы, почистите кишечник и получите более гладкую кожу.
Завтрак
«огуречный» бутерброд с пастой, ломтик черного хлеба, один фрукт.
Обед
холодный огуречный суп, отварное мясо или рыба, рис, салат из любых овощей. Или на выбор: овощной суп, второе (белковый продукт с гарниром) и огромный огуречный салат.
Полдник
любой фрукт (один).
Ужин
салат из огурцов с зеленью, растительным маслом, к нему: горячий бутерброд с сыром.
На ночь
слегка подсоленный огурец, огуречный бутерброд (с небольшим количеством пасты) или чашка холодного огуречного супа. Вместо всего этого можно съесть яблоко или апельсин, но не банан.
Правильно готовим
Получить отличный результат от этой диеты можно, – если правильно приготовить блюда.
"Огуречный" бутерброд
Большой огурец разрезаем вдоль, ложкой вынимаем небольшую ложбинку с семенами (вынутые семена можно съесть тут же) и заполняем ее пастой на вкус.
Мясной салат
Нарезанные огурцы, лук и зелень смешайте с нежирным мясом, нарезанным кубиками, и приправьте растительным майонезом.
Огурчики с яйцами
Мелко нарубите одно яйцо и один огурец. Посолите. Заправьте зеленью и столовой ложкой сметаны.
Огуречный суп можно приготовить двумя способами.
1. Большой огурец очистите от кожицы, взбейте со стаканом кефира, посолите, украсьте редиской, огурцами, нарезанными колечками, посыпьте зеленью. Если покажется несытным – добавьте отварное яичко.
2. Приготовьте основу супа: большой огурец, очищенный от кожицы, взбейте со стаканчиком био-йогурта и посолите по вкусу. Эта жидкость заправляется большим количеством мелко накрошенного постного мяса (можно взять курятину), огурцов и редиски. Если огурец окажется несочным, добавьте минеральной воды и еще один огурец.

РИСОВАЯ ДИЕТА
Рисовая диета приносит пользу не только фигуре, но и здоровью. Рис обладает способностью впитывать в себя соли и другие вредные вещества. Поэтому его используют не только в диетах, но и в методиках по очищению организма. В 100 граммах вареного риса содержится всего 110 ккал. Поэтому рисовые диеты обладают пониженной калорийностью. Но при этом рис относится к сытным и вкусным продуктам. Желательно использовать неочищенный, бурый рис, который содержит витамины, минералы, а также клетчатку. Белый рис утрачивает все полезные вещества во время обработки.
Существует множество вариантов рисовой диеты. Некоторые из них ограничиваются употреблением в течения дня только одного риса. Конечно, такого рациона нельзя придерживаться длительное время. Рисовая диета в жестком варианте продолжается 1-3 дня, не более. Вам необходимо сварить один стакан риса, разделить его на несколько порций и употребить в течение дня. Если очень мучает голод, можно съесть ещё 2-3 яблока.
Другие виды рисовой диеты также предполагают использование вареного риса, но с добавкой овощей, фруктов и нежирного мяса или рыбы, приготовленных без масла. Такого питания можно придерживаться в течение 7-10 дней. Меню можно составить самостоятельно, основываясь на простом принципе – рис с различными добавками. Мы предлагаем готовый рацион рисовой диеты, рассчитанный на неделю.
В понедельник на завтрак разрешается съесть одно яблоко и порцию риса, приправленного несколькими каплями лимонного сока. На обед полагается овощной бульон, салат из овощей и рис с зеленью с небольшим добавлением растительного масла. На ужин – снова овощной бульон, а также рис с кабачком и морковью, приготовленными на пару.
Во вторник на завтрак полагается апельсин и рис с добавлением одной чайной ложки сметаны и апельсиновой цедры. Обед состоит из овощного бульона и риса с отварными овощами. На ужин подаются те же блюда, что и в обед.
В среду завтрак включает в себя грушу и рис, приправленный корицей. На обед – овощной бульон, салат из огурцов с растительным маслом, рис со 150 граммами пожаренных грибов. На ужин полагается овощной бульон и рис с приготовленной на пару брокколи.
В четверг на завтрак разрешается фруктовый салат и рис с молоком. На обед – снова овощной бульон, салат из редиса, и рис с морковью, отваренной на пару. Ужин включает в себя овощной бульон и рис, в который добавляют петрушку и семечки подсолнуха.
В пятницу на завтрак – рис с изюмом или свежим виноградом и чайной ложкой натертого миндаля. На обед – овощной бульон и рис с зеленью и отварными овощами. На ужин полагается овощной бульон и рис с измельченными грецкими орехами, а также салат из шпината.
В субботу на завтрак съедают грушу и рис с добавлением двух фиников и четырех грецких орехов. На обед полагается овощной бульон и рис со свежими овощами, листьями мяты и чайной ложкой растительного масла. На ужин – овощной бульон и рис с добавлением нарезанных яблок, столовой ложкой сметаны и капелькой меда.
В воскресенье на завтрак разрешается рис с нарезанными яблоками и грушей, соком лимона и чайной ложкой меда. На обед – овощной бульон, листья салата и рис с добавлением отваренной зеленой фасоли и одного помидора. На ужин полагается овощной бульон, рис с кабачком, приготовленным на пару, и добавлением чайной ложки растительного масла и пяти оливок. В течение всей недели из напитков можно употреблять зеленый чай, воду и свежевыжатые соки.

РЫБНАЯ ДИЕТА
Рыбная диета
В рыбной диете, способствующей потере веса и восполнению недостатка фосфора и кальция в сердечной мышце, основные блюда — рыба, морепродукты.
Подойдут нежирные сорта рыбы (треска, навага, форель, лещ), мидии, кальмары, креветки. Рацион следует разнообразить кисломолочными продуктами, свежими овощами и фруктами, яйцами, а для вкуса добавлять приправы, улучшающие вкус рыбы (перед, кориандр, базилик, чеснок, лук). Мучных изделий, картофеля и сладостей следует избегать. Из круп можно потреблять только рис, желательно коричневый. И стараться пить как можно больше зеленого чая, способствующего очищению организма от шлаков.
Такой диеты можно придерживаться не более 10 дней (за это время удается сбросить до 3–4 кг), поскольку, как ни крути, она не содержит всех необходимых питательных веществ. Но если вы будете устраивать раз или два в неделю «рыбный день», это позволит всегда быть в форме.
Меню
Перед завтраком
выпейте большой стакан негазированной воды.
Завтрак (09:00–09:30)
2 чашки чая (лучше зеленого), 1–2 яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую, в виде глазуньи или яичницы) или 1–2 стаканчика йогурта или 100 г обезжиренного творога.
Ленч (12:00)
стакан воды за 10 минут до еды;
150 г рыбы. Сначала съешьте половину порции, чтобы усмирить аппетит и активизировать пищеварение. Доешьте рыбу, чередуя ее с вареными овощами. Закусите сырыми овощами. Закончить хорошо фруктом.
Обед (14:00–15:00)
2 больших стакана воды перед обедом. После обеда в течение 2-х часов не пить;
250 г рыбы (печеной, вареной, запеченной в фольге – главное, без жира) или морепродуктов. На гарнир — листья зеленого салата, сырые или вареные некрахмалистые овощи (болгарский перец, огурцы, цуккини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль) без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком;
1 йогурт или 100 г обезжиренного творога.
Ужин (17:00–18:00)
большой стакан воды (за день нужно выпить не менее 1,5 л воды).
Ужин такой же, как обед, но более разнообразный. Чередуйте горячее и холодное, рыбу и морепродукты, печеное и приготовленное на пару. Играйте с цветом овощей.
До сна выпейте чашку чая для похудения. Его можно приготовить самим: смешать 20 г бузины (корень), 20 г хвоща, 10 г цветков василька, 10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Взять 1 ст. л. смеси на стакан воды. Кипятить 2 минуты, настаивать 15 минут. Процедить, отжать. Если вам не хочется возиться с травами, можно воспользоваться готовым чаем или аптечным сбором для похудения.
Соль – по минимуму, обязательно добавлять перец, чеснок, лук, кориандр, базилик, пряности и приправы.
Противопоказание к рыбной диете, пожалуй, одно: наличие аллергии на морепродукты.

СЛАДКАЯ ДИЕТА
Сладкая диета
Эта сладкая мини-диета поможет быстро сбросить вес.
Диета рассчитана на 3 дня.
Первый день
Завтрак: зеленый чай с лимоном и ложка меда, фрукты.
Обед: 50 грамм сыра, чай или кофе и 2 чайные ложки с медом или с вареньем.
Ужин: 150 грамм бульона, фруктовый салат, перед сном выпить чашку чая с лимоном.
Второй день
Завтрак: 1 яйцо, 1 ч. л. меда, зеленый чай с лимоном или кофе.
Обед: 50 грамм сыра, салат из овощей, фруктовое мороженое.
Ужин: отварные овощи, кусочек ржаного хлеба, зеленый чай с лимоном и 1 ч. л. меда.
Третий день
Завтрак: 1 яйцо, кофе и ложка варенья.
Обед: 150 грамм нежирного творога, яблоко, чай или кофе.
Ужин: 100 грамм рыбы, овощной салат, зеленый чай с 1 ч. л. меда.

СОКОВАЯ ДИЕТА
Соковая диета
Соковая диета используется при ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни, сахарном диабете с ожирением, болезнях почек, печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии.
В течение дня за 4 приема необходимо выпить или 600 мл сока из овощей или фруктов, разбавленного 200 мл воды, или 800 мл отвара шиповника.

ТВОРОЖНАЯ ДИЕТА
Творожная диета
Творог – белковый молочнокислый продукт, вырабатываемый сквашиванием пастеризованного молока чистыми культурами молочнокислого стрептококка и удалением сыворотки. Для лучшего образования сгустка используют сычужный фермент или хлористый кальций. Высококачественный творог должен иметь слоистую нерассыпчатую консистенцию. Творог это концентрированный продукт. В нем значительное содержание хорошо сбалансированного белка (14–16%).
Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные, рыбные и даже молочные, 300 творога почти полностью удовлетворяет суточную потребность человека в белке. Творог может содержать до 20% жира, но выпускаются и диетические обезжиренные сорта.
Творог богат метионином – незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием. Она предупреждает ожирение печени, которое может возникнуть в результате воздействия сильных токсинов или некоторых лекарственных препаратов. Например, чтобы предотвратить возможное токсическое действие стероидов на печень, больные в обязательном порядке получают не менее 300 г творога в сутки.
Рекомендуется съедать по 100 граммов свежего обезжиренного домашнего творога с пшеничными пищевыми отрубями (1–2 чайные ложки) четыре раза в день. Их предварительно запаривают кипящей водой, а через 20–30 минут жидкость сливают. Творог хорошо сочетается с медом, фруктами, ягодами и овощами, поэтому его желательно добавлять перед едой в каждую порцию. Творожные запеканки с фруктами приветствуются!
Творожную диету рекомендуется проводить раз в неделю. При необходимости благоприятнее для организма будет чередовать ее с другими, более легкими диетами.
Творожная диета используется при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением, недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей.